Traiteur & événements
Une table partagée,
même hors du restaurant.
Déjeuner d’équipe, rencontre familiale ou petite réception : le format se construit autour du lieu et du nombre de convives.
Exemple : le buffet de saison.
Format fictif : 20 à 35 personnes, servi en buffet.
Composition illustrative : zaalouk et salade de saison, poulet citron–olives, légumes rôtis, pain et gâteau aux amandes.
Prix d’exemple : 180 DH par personne, pour la composition indiquée. Transport, boissons, matériel et personnel de service exclus de cet exemple.
Ce tarif est fictif. Il ne constitue ni un devis ni une prestation disponible à la commande.
Ce qui permet de préparer une proposition.
L’occasion et les convives
Type d’événement, nombre de personnes et déroulement souhaité : buffet, repas assis ou format à partager.
Le lieu et les moyens
Ville, accès, tables, vaisselle, espace de préparation et conditions de conservation. Le matériel et le service sont à cadrer séparément.
Le menu et le calendrier
Composition, contraintes alimentaires, horaires et organisation. Aucun régime particulier n’est garanti sans confirmation précise.
Vous avez une date et un lieu en tête ?
Préparer le récapitulatif